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  • 学校名称:广东省南粤科技学校
  • 学校代码:9800368
  • 认证信息:
  • 学校等级:省级重点
  • 学校类型:中专
  • 联系电话:400-600-2926 (免费咨询热线)
  • 在线咨询:点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
  • 学校地址:茂名市
  • 招生计划:应往届初、高中毕业生;春、秋季均招生
专业介绍
  • 专业名称:烹饪与餐饮管理
  • 所属学校:广东省南粤科技学校
  • 专业层次:中级
  • 专业学制:3 年制
  • 招生对象:初、高中应往届毕业生或具有同等学历
  • 每期学费:
  • 招生人数:0 人
  • 招生时间:长期
培养目标
主要课程
烹饪基础、烹饪原料、刀工技术、烹调技术、烹饪设计、粤菜造型、面点制作、食品烧腊、食品雕刻、冷菜拼盘、水果拼盘、插花技巧、烧卤技术、调酒技术、调茶工艺、营养卫生、食物疗法、烹饪英语、酒店厨房管理知识、酒店餐饮管理学、计算机基础、职业指导等。
从业方向
毕业后安排到各大酒店、饭店、西餐厅担任中、高级厨师、厨房部主管等。
其他介绍
其他专业
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