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  • 学校名称:广东省茂名市第二高级技工学校
  • 学校代码:980042
  • 认证信息:实名认证 学校认证 VIP会员
  • 学校等级:国家高级
  • 学校类型:中专
  • 联系电话:13828680735
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  • 学校地址:广东省茂名市环市北路26号
  • 招生计划:应往届初、高中毕业生;春、秋季均招生
专业介绍
  • 专业名称:农副产品加工(高级)
  • 所属学校:广东省茂名市第二高级技工学校
  • 专业层次:高级
  • 专业学制:2 年制
  • 招生对象:高中应往届毕业生或具有同等学历
  • 每期学费:
  • 招生人数:0 人
  • 招生时间:长期
培养目标
本专业培养了解农副产品生产流程,严格执行农副产品加工操作规定,遵守各项工艺规程,具有安全生产意识,重视环境保护,掌握食品加工技术专业的基础理论和基本技能,熟悉食品加工工艺,具有粮油制品、肉制品等加工技术的高素质、技能型应用人才,培养从事农副产品加工的中级技能人才。
主要课程
食品工程原理、食品微生物、食品化学、食品营养与卫生、食品添加剂、粮油食品加工、功能食品加工、食品工厂设计、酿造食品加工、果蔬储运、果蔬加工、肉品加工、乳蛋品加工、食品分析与检验、食品机械与包装、食品质量管理与认证、天然产物开发、原料知识等。
从业方向
从事农副产品储藏、加工、营销与质检工作。
其他介绍
技能鉴定:豆制品制作工(高级)或熟肉制品加工工(高级)
其他专业
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